Calidad

Alimentos con ingredientes ecológicos de primera calidad directos del agricultor a nuestros panes, pastas y bollos.

Salud

Libres de pesticidas, productos químicos y organismos modificados genéticamente. Con mayor cantidad de nutrientes y una mejor digestión.

Innovación

La innovación es el núcleo de la producción de Bioandelos adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores.

Disfrute de nuestros productos artesanos y naturales de panadería, bollería y repostería ecológica


Selección de productos ecológicos

Elaborados artesanalmente con:

Masa Madre Natural

Fermento compuesto de harina y agua sin ningún tipo de levadura añadida. Aporta sabor y aroma especial y ayuda a controlar la acidez.

Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío

Garantiza la máxima calidad desde el punto de vista gastronómico y organoléptico, conservando todas las propiedades y siendo el más beneficioso para la salud.


Elaborados sin:

Bajo en Colesterol

Alimentos ideales para dietas bajas en colesterol.

0% Lactosa

Alimentos aptos para intolerantes a la lactosa. En nuestro obrador no hay ingredientes con lactosa.

0% Soja

Alimentos aptos para alérgicos a la soja y para personas que deben evitar esta legumbre en su dieta.

Con la mejor selección de harinas:

Trigo Khorasan Kamut

Considerado el antepasado de los trigos duros modernos recuperado en la década de 1950.

Trigo Espelta

Presentes en el próximo Oriente y documentado desde hace siete milenios. Explotado en la Península Ibérica desde los mismos inicios de la agricultura.

Trigo Común

Uno de los tres granos más ampliamente producidos, junto al maíz y el arroz.

Centeno

Con bajo contenido de gluten en comparación con la de trigo. El primer uso culinario del centeno posiblemente se remonta  a la época paleolítica.

Avena

Cereal completo y equilibrado. Su fibra y sus antioxidantes le otorgan propiedades contrastadas que la convierten en un cereal terapéutico.

Sarraceno / Alforfón

De sabor intenso y utilizado en recetas tradicionales. Considerado el "rey de la proteína vegetal".

Amplia variedad:

Galletas

Desayunos, Muesli, Coco, Almendradas, Anís, Chocorroscos, Sarraceno, Saladinas...

Pan

Molde, Cabezón, Hogaza... Integral, Cereales, Semillas de Amapola, Sésamo, Linaza....

Bizcochos

Magdalenas Pequeñas, Magdalenas Medianas, Tartaletas, Flores, Flores con Pepitas...

Bollería

Integral, Con Pasas, Pasas y Nueces, Chocolate...

Bastones, Picos y Tostadas

Bastones, Picos, Tostadas...

Productos Navideños

Turrones, Mazapanillos, Panettones, Bizcochos en formatos navideños (como pinos y estrellas), Pastas y mucho más..

Bioandelos en Navarra Directo

 
 

Navarra Directo hizo un reportaje en el obrador de nuestra Panadería Ecológica

Hablamos sobre nuestros productos, la masa madre que utilizamos y mucho más. ¡Esperamos que lo disfruten!

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